刺身コーナー

　サーモン・甘海老・帆立・たこ・いか・鮪のなかおち、旬の鮮魚

お寿司コーナー

　鮪・サーモン・旬の白身魚、〆ニシン、エビ、いか、たこ

　ボロニアソーセージ、合鴨ロース、たまご

セルフ網焼きコーナー

　氷下魚、ししゃも、いかげそ、赤海老、かすべ、ふぐ、帆立

天ぷらコーナー

　海老、おおかみ魚、わかさぎ、たまねぎ、カボチャ、紅ショウガ

KITANOMINEバル

　ごろごろ富良野野菜たっぷりのブイヤベース

　富良野ちじみほうれん草とツナのパスタ

　さばのしゃばしゃばなカレー煮込み

　タルティフレット男爵

　かぼちゃとベーコンのサラダ　ヨーグルトドレッシング

炉端前コーナー

　鶏串、カットコーン、枝豆、ふらのそば、オリジナルZANGI、産直旬の煮魚

サラダコーナー

　レタス、きゅうり、ブロッコリー、カリフラワー、水菜、スティック野菜

　色大根スライス、紫キャベツ、人参千切り、コーン、ポテトサラダ、フルーツ

キッズコーナー

　エビフライ、たこ焼き、ポテトフライ、ナポリタン、ミートボール

　えびシュウマイ、いなり寿司、そうめん、おかゆ、かぼちゃスープ

前菜・お惣菜コーナー

　うま塩キャベツ、なすピリ辛炒め、長芋梅肉和え、ほうれん草胡麻和え、青菜しらす和え

　カニつみれと蕪のみぞれ和え、合鴨とりんごのサラダ、紋別真鱈のブランダード

ご飯・汁物

　芦別極上米ゆめぴりか　がっつりとうきびの土鍋ぶた飯　悪魔のご飯、はたはたのしょっつる鍋

～期間限定オーダーメニュー～

牛赤身肉のステーキ　和山椒醤油またはトリュフ醤油ソースで

エゾシカのハンバーグ　芳醇ワインソース

網焼き骨付きウインナー

牛バラ肉の富良野赤ワイン煮込み

がっつりガーリックのスキレットホルモンスパゲティ

帆立貝のフローレンス風グラタン

桜姫鶏とブロッコリーのチーズ鉄板

楊貴妃発酵美人鍋

シビレ台湾まぜそば

うま塩ジンギスカン＆無限キャベツ

濃厚まぐろ出しの真っ黒醤油ラーメン

謎肉と葱の焦がしチャーハン